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特色美食“開花饃”,香甜可口,松軟的口感,讓人念念不忘!
特色美食“開花饃”,香甜可口,松軟的口感,讓人念念不忘!
  美食,是一個人最深的鄉愁。一個人在童年時喜歡吃的食物,會在他的味覺里留下深深的烙印,長大后,無論走過多少山川大地,吃過多少美味山珍,這些曾經你吃過的食物,帶著家鄉符號的味道,經過歲月的發酵和沉淀, ...
2019-8-23 09:32
中烹協廚藝精英委員會在鄭州成立
  8月18日,中國烹飪協會廚藝精英委員會在鄭州正式成立。李志順當選首任主席,魏志春任秘書長,盧永良任名譽主席。  成立大會由中國烹飪協會主辦,河南省餐飲與飯店行業協會、鄭州市餐飲與飯店行業協會、北京市 ...
2019-8-22 09:30
肝脾虛弱試試雞內金粥
  材料:雞內金6克,干橘皮3克,砂仁3克,粳米30克,白糖少許。  做法:先將雞內金、干橘皮、砂仁研成細末,然后與粳米同煮粥,待熟時放入白糖即可。  功效:溫服,早晚各一碗,健脾和胃。沒有胃脹、不易消化、大 ...
2019-8-21 16:56
2019第24屆鄭州國際糖酒會本周五(8月23日)啟幕
  萬事俱備,只欠東風。以“賦能融合創新”為主題的2019第24屆鄭州國際糖酒會,將于8月23日~25日在鄭州國際會展中心舉辦。本屆展會展覽面積3.5萬㎡,將有國內外1000余家酒類、食品、飲料企業帶來3000余款新產品參 ...
2019-8-20 08:45
三家豫酒企業亮相香港國際美食博覽會
  8月15日,2019中國香港國際美食博覽會在香港會議展覽中心開幕,河南省商務廳精心組織多家河南企業攜產品參展。仰韶、杜康、皇溝三家豫酒企業亮相香港國際美食博覽會,向50萬來自世界各地的參觀者展示了豫酒風采 ...
2019-8-20 08:44
養胃吃四味羹
  材料:百合20克,山藥15克,黃精15克,蘆根20克。  做法:把蘆根放入砂鍋中,用適量水煎20分鐘后取汁500毫升,放入其余三種材料,小火熬40分鐘。  功效:百合潤肺,山藥健脾,黃精補腎,蘆根能清熱生津。此 ...
2019-8-19 08:48
低溫儲藏讓番茄香味打折
  越來越多的人抱怨番茄失去了昔日的美味,這其中一個重要的因素就是低溫儲藏。  此前,口味挑剔的人已經注意到,那些最有“番茄味兒”的番茄總是新鮮采摘、立即食用,而冷藏過后,番茄的味道會大打折扣。  在 ...
2019-8-16 09:17
大數據解讀鄭州餐飲消費
  8月8日,美團點評《中國餐飲報告》鄭州站解讀會暨大眾點評必吃榜頒獎盛典在鄭州舉行。  餐飲報告鄭州餐飲消費與一線城市趨同  美團點評《中國餐飲報告》指出,鄭州市餐飲消費與北上廣等一線城市趨同,在飲食 ...
2019-8-15 09:00
第二屆中原餐博會將于 10月在濟源舉辦
  8月12日,河南省餐飲與住宿行業2019年度二次工作會議在周口召開,會上主要部署了接下來全省餐飲業的各項工作,其中包括將于10月份在濟源舉辦的第二屆中原餐飲博覽會。  河南省餐飲與飯店行業協會會長張海林, ...
2019-8-15 08:56
2019中國國際堅果大會在鄭州舉辦
  8月6日,2019中國國際堅果大會在鄭州國際會展中心開幕,吸引了全球20余個國家和地區的500多位業界精英參會。  中國國際堅果大會由中國食品土畜進出口商會主辦,已成功舉辦9屆,本屆首次在鄭州舉辦。與會者涉及 ...
2019-8-8 16:17
清腸排毒試試冬瓜木耳豬肉湯
  給大家推薦一道清腸的湯品,味道鮮美且營養豐富,而且清腸效果好。  材料:冬瓜250克,木耳10克,豬肉、生抽、淀粉、食鹽、油、蔥各適量。  做法:1.先將冬瓜去皮,切成薄片備用。木耳用熱水泡發,加食鹽。 ...
2019-8-5 16:16
養脾醒胃喝檸檬蘋果鴨子湯
  材料:檸檬1個,蘋果兩個,鴨子半只,瘦肉100克,生姜2~3片。  做法:檸檬洗凈,切開;蘋果去核切成塊;鴨子洗凈,放進沸水中煮10分鐘,再用清水洗凈;瘦肉洗凈,切大塊。砂鍋內加入清水2000毫升,武火煮沸后 ...
2019-8-5 16:08
河南省首屆“一帶一路”奶牛肉牛性能測定國際論壇召開
  7月29日,河南省首屆“一帶一路”奶牛肉牛性能測定國際論壇在鄭州召開。本次會議由河南省種牛遺傳性能測定中心、河南省奶業協會主辦,河南省畜牧局、河南牧業經濟學院指導,河南省奶牛生產性能測定有限公司、河 ...
2019-8-1 09:53
河南省餐飲食材業協會名廚名店專業委員會成立
  7月28日,河南省餐飲食材業協會名廚名店專業委員會在河南商會大廈舉行成立大會。名廚名店專委會的成立將有助于弘揚中原餐飲文化,促進豫菜美食發展,提升烹飪技能水平,發掘餐飲精英,展現名師魅力。  河南省 ...
2019-8-1 09:50
大河生活卡第九期品鑒會走進庖丁堂—— 品中原官府飲食文化精髓“玩轉”酒水新零售
  作為中原官府飲食文化的代表,庖丁堂酒店一直獨具特色。7月27日,大河生活卡第九期品鑒會走進庖丁堂酒店,20名大河生活卡會員圍坐在一起,品舌尖盛宴,感受中原官府飲食文化,度過了一段愉快愜意的時光。當天, ...
2019-8-1 09:49

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